Monday, February 27, 2017

Cara Membuat Empal Gempuk Lezat

Bunda sedang bingung menjadikan daging sapi masakan apa? bosan dengan masakan daging sapi yang itu-itu saja? Coba deh bun buat empal gempuk satu ini. Bahan untuk membuatnyapun terbilang mudah lho, hanya memerlukan daging sapi dan beberapa bahan lain yang mudah didapatkan.

Cara Membuat Empal Gempuk Lezat
copyright by Kokiku.tv


Untuk bunda yang ingin mencoba membuatnya, silahkan bunda lihat detail resepnya di bawah ini seperti dilansir dari vemale.

Bahan-bahan:
  • 500 gr daging sapi,
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 300 ml santan kental (boleh pakai santan kemasan)
daging sapi segar
photo credit: Kurayba Steak Preperation

Bumbu halus:
  • 6 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 3 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt merica
  • 2 sdm gula jawa, sisir
  • garam secukupnya

Cara membuat:
  1. Rebus air dan masak daging hingga matang. Potong-potong agak tipis. Memarkan daging sapi dengan pemukul daging atau ulekan.
  2. Tumis bumbu halus, bersama serai, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga bumbu matang. Tuang santan dan aduk rata, masak sambil santan tetap diaduk-aduk. 
  3. Masukkan daging sapi dan masak hingga bumbu meresap dan kuah santan menyusut. 
  4. Tiriskan empal dan goreng hingga kecokelatan

Artikel Terkait

Cara Membuat Empal Gempuk Lezat
4/ 5
Oleh

Berlangganan Resep Via Email