Saturday, February 18, 2017

Cara Membuat Tumis Jantung Pisang Terasi Saus Tiram

Bunda sudah pernah mencicipi tumis jantung pisang terasi saus tiram? jika belum bunda bisa lho membuatnya sendiri, namun yang perlu diperhatikan adalah jantung pisangnya ya, karena memang sulit didapatkan, kecuali bunda pesan ke tukang sayurnya atau kepasar langsung.

Cara Membuat Tumis Jantung Pisang Terasi Saus Tiram
copyright by Palaharam


Penasran bagaimana cara membuatnya, bunda bisa lihat detailnya di bawah ini, seperti dilansir dari vemale.


Bahan-bahan yang diperlukan membuat tumis jantung pisang

  •     1 buah jantung pisang, belah jadi 2
  •     4 siung bawang putih, iris tipis
  •     6 siung bawang merah, iris tipis
  •     8 buah cabai rawit, utuh
  •     3 lembar daun jeruk
  •     1 cm lengkuas, memarkan
  •     1 lembar daun salam
  •     1 sdm saus tiram
  •     1 cm terasi
  •     gula dan garam secukupnya
Jantung pisang: photo credit: -Reji Banana Plant Flower


Cara membuat:

  1. Rebus jantung pisang hingga matang dan empuk. Buang airnya dan potong-potong kecil.
  2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis sebentar, masukkan saus tiram dan terasi, aduk hingga harum.
  3. Masukkan jantung pisang dan masak hingga bumbu tercampur rata. Tumis terus hingga agak kering dan bumbu meresap.
Resep Lainnya: Pisang Goreng Ala Thailand

Artikel Terkait

Cara Membuat Tumis Jantung Pisang Terasi Saus Tiram
4/ 5
Oleh

Berlangganan Resep Via Email