/* Blogger Sitemap Dropdown */ #sitemap1 {background-color:#fff; color:#1d2129; font-weight:400; border:1px solid #ccc;} #sitemap1 .loading {padding:10px 15px; color:#666;} #sitemap1 .judul {background-color:#008c5f; color:#fff; font-size:125%; font-weight:600; padding:15px; cursor:pointer; border-bottom:1px solid #fff; letter-spacing:1px; transition:all .3s ease;} #sitemap1 .judul:last-child {border-bottom:0px;} #sitemap1 .judul:hover {background-color:#1d2129;} #sitemap1 .judul:after {content:''; width:0px; height:0px; position:relative; float:right; top:10px; right:10px; border:5px solid transparent; border-color:#fff transparent transparent; transition:all .3s ease} #sitemap1 .judul.aktif {background-color:#1d2129;} #sitemap1 .judul.aktif:after {border-color:#fff transparent transparent; top:5px; -webkit-transform:rotate(-180deg); -moz-transform:rotate(-180deg); -ms-transform:rotate(-180deg); -o-transform:rotate(-180deg); transform:rotate(-180deg)} #sitemap1 .konten ol, #sitemap1 .konten ol li {list-style:none; list-style-type:none; margin:0px; padding:0px; font-weight:400;} #sitemap1 .konten ol li:nth-of-type(even) {background-color:#e9e9e9;} #sitemap1 .konten ol li:nth-of-type(odd) {background-color:#fff} #sitemap1 .konten ol li a {text-decoration:none; padding:10px 15px; display:block; color:#666; line-height:1.5em; transition:all .3s ease;} #sitemap1 .konten ol li a:hover {color:#000;}
AWpXY408eFgTMZfAqTF4BFiqwKCPEBSc31nK3rsb
Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Enak

Iklan Billboard 970x250

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Enak

Ayam Bakar Bumbu Rujak.

Ayam Bakar Bumbu Rujak : Udah pernah belum makan ayam bakar pake bumbu rujak? Kalau belum, mendingan langsung dipraktekin aja deh didapur Anda. Mumpung resepnya udah saya share, Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak.

Untuk rasa dari ayam bakar yang satu ini yang membedakannya ada di bumbu halus yang membaluti daging ayam bakarnya. Dengan balutan bumbu halus yang kental inilah yang membedakan rasa yang lebih lezat pada ayam bakar bumbu rujak ini. Selain bahan bumbunya yang simple, cara masaknya juga gak ribet-ribet banget koo.. Yang pasti, rasanya gak bakalan bohong ko dengan racikan bumbu rujak ayam bakarnya.

Ayam Bakar Bumbu Rujak , resep ayam bakar bumbu rujak,

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak.

Bahan dan bumbu utama yang digunakan untuk membuat ayam bakar bumbu rujaknya yaitu :
1. 1 ekor Ayam, dipotong-potong menurut selera Anda.
2. 200 mill Santan Kelapa.
3. 1/2 buah Jeruk Nipis, diambil airnya.
4. 5 lembar Daun Jeruk.
5. 2 lembar Daun Salam.
6. 2 batang Sereh, di geprek.
7. Garam secukupnya.
8. 5 sendok makan Minyak untuk menumis bumbu.

Bahan bumbu yang digunakan untuk membuat bumbu halus ayam bakar bumbu rujaknya:
1. 10 butir Bawang Merah.
2. 5 siung Bawang Putih.
3. 8 buah Cabai Merah kriting.
4.  4 butir Kemiri.
5. 1 buah Tomat, dibuang bijinya.
6. 1 ruas ibu jari Lengkuas, di iris halus.
7. 1/2 sendok teh Ketumbar bubuk.
8. 1 sendok teh Terasi.
9. 1 sendok makan Gula Merah, disisir halus.
10. 1 sendok makan Asam Jawa.
11. Gula Pasir secukupnya.
12. Garam secukupnya.
13. 5 sendok makan Minyak Goreng untuk menumis bumbu halus ayam bakar bumbu rujak.

Cara memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak Enak :

1. Cuci sampai bersih dahulu daging ayam yang sudah dipotong-potong. Lalu tiriskan, setelah itu panggang ayam dengan oven sampai setengah matang saja. Lalu angkat dan sisihkan.

2. Siapkan wajan untuk menumis dan panaskan minyak goreng. Lalu tumis bahan bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun jeruk, daun salam dan sereh sampai beraroma wangi.

3. Setelah tumisan bumbu beraroma wangi, masukkan daging ayam kedalam wajan tumisan bumbu. Lalu tusuk tusuk daging ayam dengan menggunakan garpu, agar supaya bumbu dapat meresap sempurna pada daging ayam. Masak daging ayam sambil diaduk-aduk sesekali.

4. Sesudah itu, masukkan santan kelapa, gula merah dan air asam kedalam wajan. Lalu masak daging ayam hingga kuah bumbu mengental dan ayam bumbu rujak matang. Lalu matikan api kompor.

5. Angkat ayam, lalu panggang ayam diatas alat panggang yang sudah Anda sediakan sebelumnya. Panggang ayam sambil sesekali diolesi dengan bumbu sisa pada setiap bagian daging ayam, dan panggang ayam sampai warna ayam agak kecoklatan dan ayam bakar bumbu rujak matang. Lalu angkat dan sajikan ayam bakar bumbu rujak dipiring saji beserta sisa bumbunya.

6. Ayam bakar bumbu rujak siap untuk disantap bersama lalapan dan nasi hangat sebagai lauk utama menu makan sehari-hari untuk keluarga Anda.
Selamat membuat ayam bakar bumbu rujak, dan selamat menikmati ayam bakar bumbu rujak yang enak hasil masakan Anda. Semoga resep ayam bakar bumbu rujak di blog Resep Masakan Kuliner ini bisa menjadi inspirasi bagi Anda yang akan membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak.
Baca Juga
SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates

Post a Comment

Iklan Tengah Post