Resep Kue Kering Black Nastar Lembut Enak

Black Nastar.

Black Nastar : Yang membedakan dari kue kering black nastar ini dari kue nastar yang biasa adalah karena faktor campuran coklat bubuk yang dicampurkan dalam bahan adonan kue nastar. Sedangkan untuk bahan yang digunakan dalam membuat resep kue kering black nastar ini sama saja dengan kue nastar biasa.

Resep black nastar ini untuk membuat kue nastar ini supaya menjadi lembut saat digigit yaitu karena campuran butter margarin dan tambahan putih telur. Sedangkan untuk selainya supaya lumer dimulut saat dimakan karena bahan selai nanas yang lembut dan dimasak tidak sampai kering. Sehingga menjadi tetap lumer saat digigit dan berada dimulut.

Kue kering Black Nastar, resep black nastar,

Resep Black Nastar.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue kering black nastar :
1. 250 gram Gula Palem.
2. 200 gram Butter.
3. 100 gram Margarin.
4. 3 buah Kuning Telur Ayam.
4. 1 Putih Telur Ayam.
5. 1/4 sendok teh Garam.
6. 425 gram Tepung Terigu.
7. 30 gram Tepung Maizena.
8. 50 gram Coklat bubuk.
9. 25 gram Susu bubuk fullcream.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Selai Nanas isi Kue Kering Black Nastar :
1. 1 buah Nanas yang matang.
2. 200 gram Gula Pasir.
3. 2 batang Kayu Manis.
4. 3 butir Cengkeh.

Bahan untuk topping kue kering black nastar :
1. Keju Cheddar yang dibentuk motif bunga atau bintang.

Bahan untuk olesan kue kering black nastar :
1. 2 buah Kuning Telur Ayam.
2. 1 sendok makan Madu.

Cara membuat Kue Kering Black Nastar Lembut Enak :

1. Cara membuat selai nanas: Kupas buah nanas, lalu parut buah nanas. Lalu masak buah nanas diatas wajan beserta kayu manis dan cengkeh. Masak selai nanas hingga air nanas habis.

2. Sesudah itu, masukkan gula pasir kedalam wajan selai nanas. Lalu masak selai nanas sambil terus diaduk-aduk merata dan masak selai nanas selai nanas menjadi kalis.

3. Angkat selai nanas, lalu dinginkan selai nanas. Setelah selai nanaa dingn, bentuk selai nanas menjadi bulat. Lalu jika selai dirasa terlalu encer, Anda bisa memasukkan selai nanas kedalam lemari pendingin terlebih dahulu agar selai agak mengeras.

4. Selanjutnya, siapkan wadah, lalu masukkan gula palm, butter, margarin, kuning telur, putih telur dan garam kedalam wadah. Lalu mixer adonan dengan kecepatan rendah, sampai semua bahan benar-benar tercampur merata.

5. Siapkan wadah terpisah. Lalu masukkan dan campur tepung terigu, tepung maizena, coklat bubuk dan susu bubuk kedalam wadah sambil di ayak.

6. Setelah itu, tuangkan campuran tepung tadi sedikit demi sedikit kedalam bahan adoan mentega sambil terus diaduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata dengan menggunakan sendok kayu besar, uleni sampai adonan kue nastar jadi.

7. Setelah itu, ambil adonan kue nastar kira-kira 1 sendok makan. Lalu pipihkan adonan, lalu beri tengahnya dengan bahan isian selai nanas. Lalu bentuk bulat adonan kue nastar. Setelah selesai, taruh adonan kue nastar kedalam loyang yang sudah diolesi masgarin, dan beri jarak antara kue yang satu dengan yang lainnya.

8. Selanjutnya, masukkan kue nastar kedalam oven. Panggang kue nastar dengan suhu 150 derajat Celcius selama kurang lebih 20 menit atau sampai kue black nastar menjadi 1/3 matang. Lalu keluarkan kue black nastar dari oven, lalu olesi kue black nastar dengan bahan olesan. Setelah itu, beri topping keju diatasnya, lalu olesi kembali dengan bahan olesan.

9. Setelah kue bkack nastar selesai diberi topping dan di olesi bahan olesan. Oven kembali kue bkack nastar selama kurang lebih 10 menit atau sampai kue bkack nastar menjadi benar-benar matang. Lalu angkat dan dinginkan dahulu sebelum kue black nastar disimpan didalam toples.

10. Kue black nastar siap untuk disajikan sebagai makanan cemilan kesukaan keluarga dan sebagai kue hidangan istimewa dihari istimewa Anda.
Selamat mencoba membuat resep kue kering black nastar lembut enak dan selamat menikmati kue black nastar hasil buatan Anda. Semoga, resep kue kering black nastar, di blog Resep Masakan Kuliner ini bisa bermanfaat dan bisa menginspirasi bagi Anda yang akan membuat Kue Kering Black Nastar.

0 komentar