Resep Cumi Goreng Saus Mentega

Cumi Goreng Saus Mentega.

Cumi Goreng Saus Mentega : Menu lauk untuk hari ini pakai cumi goreng saus mentega. Kebetulan tadi dapet cumi yang masih seger di bibi sayur langganan, ditambah lagi emang hari ini kepengen makan lauknya pake cumi. Dan untuk hari ini cuminya mau dimasak pake resep cumi goreng mentega.

Kalau kemarin-kemarin cumi sering dibikin sambal balado pake pete, walau pun rasanya sangat enak, tapi kalo keseringan makan pake lauk ini juga jadi bosen deh. Trus ditambah lagi kalo anak-anak kurang suka dengan sambal cumi, tapi lebih suka kalo cuminya digoreng pake saus mentega. Biar gak kelamaan, yuk langsung aja resep cumi goreng mentega nya dipraktekin didapur.

Cumi Goreng Mentega, resep cumi goreng mentega,

Resep Cumi Goreng Saus Mentega.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Cumi Goreng Saus Mentega :
1. 250 gram Cumi Segar.
2. 1 buah Jeruk Nipis.
3. 1 batang Daun Bawang.
4. Kecap Manis secukupnya.
5. Saus Tiram secukupnya.
6. Garam secukupnya.
7. Gula Pasir secukupnya.
8. Minyak Goreng secukupnya.

Bahan bumbu yang digunakan untuk membuat bumbu halus Cumi Goreng Saus Mentega :
1. 2 buah Cabai Merah.
2. 3 siung Bawang Putih.
3. 4 butir Bawang Merah.
4. Mentega secukupnya.

Cara membuat Cumi Goreng Saus Mentega :

1. Potong-potong cumi ukuran bisa sesuai selera Anda. Lalu bersihkan tinta cumi, dan cuci sampai bersih cumi. Sesudah itu, lumuri cumi dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Lalu biarkan cumi sebentar.

2. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya. Lalu goreng cumi sebentar saja, untuk menghilangkan kandungan air cumi. Lalu angkat dan tiriskan.

3. Siapkan wajan untuk menumis dan panaskan mentega secukupnya. Lalu tumis bahan bumbu yang sudah di haluskan bersama dengan mentega hingga beraroma harum.

4. Sesudah bumbu harum, masukkan cumi yang sudah di goreng sebentar tadi kedalam wajan tumisan bumbu. Lalu aduk-aduk sampai merata.

5. Sesudah itu, tambahkan kecap manis, saus tiram, garam dan gula pasir secukupnya kedalam wajan. Lalu aduk-aduk kembali sampai tercampur merata.

6. Koreksi Rasa, agar rasa bisa disesuaikan dengan selera Anda. Dan terakhir, masukkan potongan daun bawang kedalam wajan. Lalu aduk-aduk kembali dan masak sebentar saja. Lalu angkat dan sajikan cumi goreng saus mentega dipiring saji.

7. Cumi goreng saus mentega sudah siap untuk disantap bersama nasi hangat dengan tambahan sayur Tumis Bayam Saus Tiram sebagai sayur kesukaan dan Sambal Tempoyak Ikan Teri sebagai sambal pelengkap menu makan Anda.

Baca juga:
Gulai Cumi Padang.
Zuppa Soup Pizza Hut.
Resep Kwetiau Goreng ala Restoran.
Resep Nasi Liwet Sunda Tanpa Santan.
Resep Sayur Nangka Muda Bumbu Kuning.

Selamat mencoba memasak resep cumi goreng saus mentega dan selamat menikmati cumi goreng saus mentega hasil masakan Anda.

0 komentar