Resep Daging Sapi Lada Hitam

Daging Sapi Lada Hitam.

Sapi Lada Hitam : Menu masakan untuk makan malam, atau resep masakan buat keluarga makan hari minggu ini berbahan dasar daging sapi dengan dominasi rasa gurih manis dan sedikit spicy dari lada hitam. Resep masakan daging sapi lada hitam ini sengaja dibikin gak terlalu banyak banget lada hitamnya, biar anak-anak bisa makan. Tumis daging dan bumbunya dengan wadah brighton vitro fireproof cookware. Langsung aja dimasak diatas kompor gas, biar praktis. Masak jadi gak perlu lama-lama deh. Alat masak vitro brighton juga sangat mudah dibersihkan, ketika sehabis masak, sebelum disajikan, tinggal diseka saja dengan tissue bersih pinggiran dalamnya, agar tetap cantik di atas meja. Terus untuk sisa-sisa kuah bumbu yang melekat juga gak perlu usaha ekstra gosok-gosok. Tinggal diberi sedikit sabun dan di lap pake sponge lembut juga sudah cukup. Trus ketika sesaat menjelang makan, daging sapi lada hitam cukup dipanaskan sejenak dalam microwave dan bisa langsung dinikmati deh daging sapi lada hitamnya.

Sapi Lada Hitam, resep daging sapi lada hitam,

Resep Daging Sapi Lada Hitam.

Bahan-bahan dan bumbu utama yang digunakan untuk membuat Daging Sapi Lada Hitam :
1. 500 gram Daging Sapi has dalam.
2. 1 buah Bawang Bombay sedang, dipotong-potong sedang.
3. 1/2 buah Paprika Merah, dipotong-potong sedang.
4. 1/2 buah Paprika Hijau, dipotong-potong sedang.
5. 5 siung Bawang Putih.
6. 1,5 sendok makan Kecap Asin.
7. 2 sendok makan Kecap Manis.
8. 1 sendok teh Minyak Wijen.
9. 1 sendok teh Saus Tiram.
10. 1 sendok teh Garam atau secukupnya.
11. 2 sendok teh Lada Hitam bubuk.
12. 1 sendok teh Kaldu Bubuk Sapi non msg.
13. 1 sendok teh Gula Pasir atau sesuai selera.
14. 1 sendok makan Tepung Maizena.
15. 100 ml Air.

Cara membuat Daging Sapi Lada Hitam :

1. Potong-potong daging sesuai selera, lalu cuci sampai bersih daging sapi. Sesudah itu, lumuri daging sapi dengan tepung maizena sampai terbaluti secara merata.

2. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya. Lalu tumis daging sapi sebentar, atau sampai daging sapi berubah warna, atau sampai daging sapi menjadi setengah matang. Lalu angkat dan sisihkan.

3. Panaskan minyak goreng kembali diatas wajan, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih sampai sampai beraroma harum. Lalu masukkan paprika kedalam wajan dan aduk-aduk sampai merata.

4. Setelah itu, masukkan tumisan daging sapi kedalam wajan. Lalu beri kecap asin, kecap manis, minyak wijen, saus tiram, garam, lada hitam, gula pasir dan kaldu bubuk sapi. Lalu aduk-aduk kembali sampai semua bahan dan bumbu tercampur merata.

5. Sesudah itu, tambahkan air kedalam wajan. Lalu masak daging sapi lada hitam hingga matang. Koreksi Rasa, jika ada rasa yang kurang bisa disesuaikan dengan selera Anda.

6. Untuk air kuah daging sapi lada hitam bisa dikentalkan dengan ditambahkan tepung maizena secukupnya, atau bisa juga kuah daging sapi lada hitam disusutkan sampai kering, semuanya tergantung selera masing-masing ya... Kalo saya sukanya yang ada kuahnya dikit.

7. Daging sapi lada hitam sudah siap untuk disantap bersama nasi hangat dan tambahan Sambal Tempoyak Ikan Teri, dan sayur Tauco Kerang masak Cabe Hijau kesukaan sebagai sayur pelengkap untuk menu makan Anda.
Selamat mencoba memasak resep daging sapi lada hitam dan selamat menikmati daging sapi lada hitam hasil masakan Anda yang disukai semua keluarga Anda.

0 komentar