/* Blogger Sitemap Dropdown */ #sitemap1 {background-color:#fff; color:#1d2129; font-weight:400; border:1px solid #ccc;} #sitemap1 .loading {padding:10px 15px; color:#666;} #sitemap1 .judul {background-color:#008c5f; color:#fff; font-size:125%; font-weight:600; padding:15px; cursor:pointer; border-bottom:1px solid #fff; letter-spacing:1px; transition:all .3s ease;} #sitemap1 .judul:last-child {border-bottom:0px;} #sitemap1 .judul:hover {background-color:#1d2129;} #sitemap1 .judul:after {content:''; width:0px; height:0px; position:relative; float:right; top:10px; right:10px; border:5px solid transparent; border-color:#fff transparent transparent; transition:all .3s ease} #sitemap1 .judul.aktif {background-color:#1d2129;} #sitemap1 .judul.aktif:after {border-color:#fff transparent transparent; top:5px; -webkit-transform:rotate(-180deg); -moz-transform:rotate(-180deg); -ms-transform:rotate(-180deg); -o-transform:rotate(-180deg); transform:rotate(-180deg)} #sitemap1 .konten ol, #sitemap1 .konten ol li {list-style:none; list-style-type:none; margin:0px; padding:0px; font-weight:400;} #sitemap1 .konten ol li:nth-of-type(even) {background-color:#e9e9e9;} #sitemap1 .konten ol li:nth-of-type(odd) {background-color:#fff} #sitemap1 .konten ol li a {text-decoration:none; padding:10px 15px; display:block; color:#666; line-height:1.5em; transition:all .3s ease;} #sitemap1 .konten ol li a:hover {color:#000;}
AWpXY408eFgTMZfAqTF4BFiqwKCPEBSc31nK3rsb
Resep Sambal Cabe Ijo Ikan Teri Padang

Iklan Billboard 970x250

Resep Sambal Cabe Ijo Ikan Teri Padang

Sambal Cabe Ijo Teri.

Sambal Cabe Ijo Teri : Hai, sambalado lover.... Untuk kali ini saya akan berbagi resep Sambal cabe ijo teri. Resep masakan khas daerah minang ini sepertinya sudah tidak asing lagi bagi Anda penggemar masakan minang. Karena selain terkenal akan rendang dagingnya yang lezat, untuk lauk-lauk yang lainnya juga sama-sama terasa lezatnya dimata pecinta masakan padang. Mengapa sering kali masakan padang itu banyak digemari penikmatnya, karena semua resep masakan padang itu kaya akan bahan bumbu dan rempah. Sehingga apapun masakan yang berasal dari minang ini memiliki citarasa yang lezat akan bumbu dan rempah yang kental inilah menjadikan masakan khas minang mendapat tempat dihati para penikmatnya, dan salah satunya adalah sambal cabe ijo teri ini yang resepnya saya tulis dibawah ini.

Sambal Cabe Ijo Teri, resep sambal cabe ijo teri padang,

Resep Sambal Cabe Ijo Teri.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Sambal Cabe Ijo Ikan Teri khas Padang :
1. 100 gram Cabe Hijau besar, dibuang tangkainya.
2. 5 butir Bawang Merah.
3. 3 buah Tomat Hijau, di iris tipis.
4. 1 sendok teh Garam.
5. 1/2 sendok teh Gula Pasir.
6. 1 sendok makan Air Jeruk Nipis.
7. 2 sendok makan Minyak Sayur atau secukupnya.
8. 50 gram Ikan Teri Jengki atau Ikan Teri Tawar (bisa diberi tambahan pete atau jengkol sesuai selera).

Cara membuat Sambal Cabe Ijo Ikan Teri khas Padang :

1. Kukus dahulu cabai hijau hingga lunak. Lalu angkat dan tiriskan. Goreng ikan teri sampai matang, lalu angkat dan tiriskan.

2. Siapkan ulekan, lalu tumbuk kasar-kasar cabai hijau bersama bawang merah dan garam. Tingkat kehalusan tumbukan sambal cabai hijau bisa sesuai selera ya bun!

3. Setelah cabai tumbuk halus, perciki tumbukan sambal cabai hijau dengan air jeruk nipis. Lalu aduk-aduk sampai merata, lalu sisihkan.

4. Siapkan wajan dan panaskan minyak sayur. Lalu tumis cabai hijau tumbuk didalam wajan sambil diaduk-aduk hingga beraroma harum.

5. Setelah tumisan sambal cabai hijau harum, masukkan tomat hijau dan gula pasir kedalam wajan. Lalu masak sembentar sambil di aduk-aduk sampai merata. Lalu matikan api kompor.

6. Selanjutnya, masukkan ikan teri goreng matang kedalam wajan sambal cabai hijau. Lalu aduk-aduk kembali sampai merata. Lalu angkat dan hidangkan sambalado teri di mangkuk saji.

7. Sambal cabe ijo teri sudah siap untuk dijadikan sambal pelengkap lauk Ayam Bakar Bumbu Rujak, atau dengan Ayam Goreng bumbu Kecap sebagai lauk utama menu makan Anda.

Selamat mencoba memasak resep sambal cabe ijo ikan teri khas padang dan selamat menikmati sambal cabe ijo ikan teri khas padang hasil masakan Anda yang pasti disukai semua keluarga Anda.
Baca Juga
SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates

Post a Comment

Iklan Tengah Post