Resep Sambal Tempoyak Ikan Teri

Sambal Tempoyak Ikan Teri.

Sambal Tempoyak Ikan Teri : Sambal pelengkap untuk menu makan hari ini pakai sambal tempoyak ikan teri. Sambal yang berbahan campuran tempoyak durian dan ikan teri ini merupakan sambal khas melayu. Kebetulan resep sambal tempoyak ikan teri ini didapat dari saudara yang kemarin berkunjung kerumah. Karena dia juga senang memasak, jadi pas mau bikin menu makan siang, saudaraku yang membuat sambal tempoyak ikan teri nya. Dan tentunya resep sambal tempoyak ikan teri ini rasanya sesuai dengan rasa khas sambal orang melayu. Selain itu juga sambal tempoyak ikan teri ini bisa disajikan dengan berbagai macam lauk kesukaan kita. Untuk resep dan cara membuat sambal tempoyak ikan teri lebih lengkapnya bisa Anda lihat dan dipraktekan didapur Anda seperti yang tertulis dibawah ini ya bunda-sista.

Sambal Tempoyak Ikan Teri, resep sambal tempoyak ikan teri,

Resep Sambal Tempoyak Ikan Teri.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Sambal Tempoyak Ikan Teri :
1. 100 gram Tempoyak Durian.
2. 80 gram Ikan Teri.
3. 12 buah Cabai Rawit.
4. 10 buah Cabai Merah.
5. 8 buah Bawang Merah.
6. 1 buah Tomat.
7. Garam secukupnya.
8. Minyak Goreng secukupnya.

Cara membuat Sambal Tempoyak Ikan Teri :

1. Goreng dahulu ikan teri sampai matang. Lalu angkat dan tiriskan.

2. Siapkan panci, lalu isi dengan air secukupnya. Lalu rebus cabai rawit, cabai merah, bawang merah dan tomat sampai layu. Lalu angkat dan tiriskan.

3. Siapkan ulekan, lalu ulek bahan sambal yang sudah direbus tadi sampai halus. Kemudian beri garam secukupnya, lalu aduk sampai merata.

4. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya. Kemudian, tumis bahan sambal yang sudah dihaluskan tadi hingga beraroma harum.

5. Setelah bahan sambal halus harum, masukkan tempoyak dan ikan teri goreng kedalam wajan. Lalu aduk-aduk sampai semua bahan tercampur merata dan masak sampai sambal tempoyak ikan teri matang. Lalu angkat dan sajikan sambal tempoyak ikan teri di mangkuk saji.

6. Sambal tempoyak ikan teri sudah siap untuk disajikan bersama nasi hanget dan lauk Sop Iga Sapi Kuah Bening, atau dengan Daging Sapi Lada Hitam sebagai lauk utama menu makan keluarga Anda.

Selamat mencoba membuat sambal tempoyak ikan teri dan selamat menikmati sambal tempoyak ikan teri hasil buatan Anda. Semoga semua keluarga Anda semua suka dengan masakan Anda.

0 komentar