/* Blogger Sitemap Dropdown */ #sitemap1 {background-color:#fff; color:#1d2129; font-weight:400; border:1px solid #ccc;} #sitemap1 .loading {padding:10px 15px; color:#666;} #sitemap1 .judul {background-color:#008c5f; color:#fff; font-size:125%; font-weight:600; padding:15px; cursor:pointer; border-bottom:1px solid #fff; letter-spacing:1px; transition:all .3s ease;} #sitemap1 .judul:last-child {border-bottom:0px;} #sitemap1 .judul:hover {background-color:#1d2129;} #sitemap1 .judul:after {content:''; width:0px; height:0px; position:relative; float:right; top:10px; right:10px; border:5px solid transparent; border-color:#fff transparent transparent; transition:all .3s ease} #sitemap1 .judul.aktif {background-color:#1d2129;} #sitemap1 .judul.aktif:after {border-color:#fff transparent transparent; top:5px; -webkit-transform:rotate(-180deg); -moz-transform:rotate(-180deg); -ms-transform:rotate(-180deg); -o-transform:rotate(-180deg); transform:rotate(-180deg)} #sitemap1 .konten ol, #sitemap1 .konten ol li {list-style:none; list-style-type:none; margin:0px; padding:0px; font-weight:400;} #sitemap1 .konten ol li:nth-of-type(even) {background-color:#e9e9e9;} #sitemap1 .konten ol li:nth-of-type(odd) {background-color:#fff} #sitemap1 .konten ol li a {text-decoration:none; padding:10px 15px; display:block; color:#666; line-height:1.5em; transition:all .3s ease;} #sitemap1 .konten ol li a:hover {color:#000;}
AWpXY408eFgTMZfAqTF4BFiqwKCPEBSc31nK3rsb
Resep Sup Ikan Patin Kuah Bening

Iklan Billboard 970x250

Resep Sup Ikan Patin Kuah Bening

Sup Ikan Patin Kuah Bening.

Sup Ikan Patin Kuah Bening : Untuk hari ini menu resepnya sup ikan patin kuah bening. Pokoknya lagi seneng masak lauk yang berkuah, biar seger dan semakin bertambah nafsu makannya. Tadi pagi ke pedagang sayur ada ikan patin yang masih seger, ya udah lah langsung diamankan aja ikannya buat dibikin sup. Karena memang kebetulan lagi seneng masak lauk yang berkuah, tapi yang gak pake santan untuk kuahnya. Kalau teman-teman suka juga sama sup ikan yang gak pake kuah santan, yukk mari kita buat sama-sama sup ikan patin kuah beningnya didapur masing-masing.

Sup Ikan Patin Kuah Bening, resep sup ikan patin kuah bening,

Resep Sup Ikan Patin Kuah Bening.

Bahan-bahan dan bumbu utama yang digunakan untuk membuat sup Ikan Patin Kuah Bening :
1. 1 kilo gram Ikan Patin.
2. 2 buah Jeruk Nipis, diambil airnya.
3. 1 sendok makan Garam.

Bahan bumbu yang digunakan untuk membuat bumbu halus Sup Ikan Patin Kuah Bening :
1. 5 siung Bawang Putih.
2. Lada secukupnya.

Bahan bumbu yang tidak dihaluskan atau Bumbu Cemplung Sup Ikan Patin Kuah Bening :
1. 2 butir Cengkeh.
2. 1/2 butir Biji Pala ukuran besar.
3. 1 ruas jari Jahe, di geprek.
4. 2 batang Daun Bawang, dipotong-potong.
5. 1 buah Tomat Apel besar, dipotong-potong.
6. 8 buah Cabai Rawit merah utuh.
7. 2 buah Cabai Hijau besar, dipotong serong.
8. 1 ikat Daun Kemangi.
9. Penyedap Rasa secukupnya.
10. Garam secukupnya.
11. Bawang Goreng.
12. Air secukupnya.
13. Minyak Goreng secukupnya buat menumis bumbu.

Cara membuat Sup Ikan Patin Kuah Bening :

1. Potong-potong ikan patin, lalu bersihkan darah dan lemak yang menempel, lalu cuci sampe bersih ikan patin. Lalu kucuri ikan patin dengan air jeruk nipis dan garam. Lalu diamkan ikan patin selama 15 menit, lalu cuci kembali ikan patin sampai bersih, lalu sisihkan.

2. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya. Lalu tumis bawang putih dan lada yang sudah di haluskan sampe beraroma harum. Lalu matikan api kompornya dan sisihkan.

3. Selanjutnya, tempatkan panci diatas kompor, lalu beri air secukupnya. Lalu masukan biji pala,cengkeh dan jahe geprek kedalam panci. Lalu masukan juga bumbu halus yang sudah di tumis tadi kedalam panci. Lalu rebus air bumbu dan tunggu sampe air kuah sup mendidih.

4. Setelah air kuah sup mendidih, masukkan ikan patin kedalam panci. Lalu rebus dan tunggu sampai air kuah sup mendidih kembali.

5. Setelah air kuah sup mendidih, beri penyedap rasa dan garam sesuai selera. Lalu masukan cabai rawit merah utuh dan cabai hijau potong serong kedalam panci sup ikan patin.

6. Koreksi Rasa, setelah rasa kuah sup sudah pas dan sup ikan patin sudah benar-benar matang, matikan api kompor. Lalu masukkan daun bawang dan tomat yang sudah di potong-potong sebelumnya, serta daun kemangi, dan terakhir bawang goreng. Lalu sajikan sup ikan patin kuah bening dengan sambal pelengkap dan jeruk limau.

7. Sup ikan patin sudah siap untuk disantap bersama dengan lalapan kesukaan dan Sambal Tomat Kukus, atau dengan Sambal Goreng Ikan Peda sebagai pelengkap menu makan Anda.
Selamat mencoba membuat sup ikan patin kuah bening dan selamat menikmati sup ikan patin kuah bening hasil masakan Anda yang disukai semua keluarga Anda.
Baca Juga
SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates

Post a Comment

Iklan Tengah Post