Resep Kue Bika Ambon Ekonomis khas Medan

Kue Bika Ambon.

Bika Ambon : Siapa yang demen dengan kue bika ambon khas medan yang super enak...betul-betul, tapi gak pake telur seabrek... angkat jarii !! Dan itu... akuuuuu banget hihihi... Kalo kapan hari, aku mau bikin bika ambon versi teflon.. Sekarang bikin kue bika ambon ekonomis, tapi versi yang di cetak di cetakan lumpur...dengan resep yang berbeda... Karena resep kue bika ambon yang resepnya saya share sekarang ini lebih ekonomis, lebih empuk dan lebih guampang cara bikinnya. Penasaran kan bunda sisyaa... yuuk di catet.. nihh resep dan cara membuat kue bika ambon ekonomisnya. Untuk resep kue bika ambon yang saya tulis ini bisa dijadikan sebanyak 10 kue bika ambon ya... Bunda sista.

Kue bika ambon, Resep Kue Bika Ambon, Resep bika ambon khas medan,

Resep Kue Bika Ambon.

Bahan-bahan utama yang digunakan untuk membuat Kue Bika Ambon :
1. 100 gram Tepung Kanji.
2. 50 gr mam Tepung Terigu.
3. 100 gram Gula Pasir.
4. 1/4 sendok teh Garam.
5. 1 sendok makan Margarin, di cairkan.
6. 2 butir Telur, di kocok lepas.
7. 200 cc Santan (kara 65 ml + air) rebus dengan serai, daun jeruk dan pandan (beri pewarna kuning telur 2 tetes/ bubuk kunyit).

Bahan Biang Kue Bika Ambon:
1. 50 ml Air Hangat.
2. 1 sendok teh Gula Pasir.
3. 1 sendok teh Ragi Instan.

Cara membuat Kue Bika Ambon Ekonomis :

1. Siapkan wadah, lalu campur bahan biang didalam wadah. Lalu aduk merata, sesudah itu diamkan adonan bahan biang kue bika ambon sampai berbuih, kira-kira kurang lebih selama 15 menit.

2. Siapkan wadah kembali, lalu campur tepung kanji, tepung terigu, gula pasir, garam, adonan biang kue bika ambon dan santan kedalam wadah (santan dimasukan separuh dulu). Lalu aduk-aduk adonan kue bika ambon dengan menggunakan whisk. Aduk-aduk adonan kue bika ambon sampai gula larut dan adonan menjadi agak licin.

3. Sesudah itu, tuang telur dan sisa santan kedalam adonan. Lalu aduk-aduk kembali sampai adonan tercampur merata. Lalu masukkan margarin cair kedalam adonan, lalu aduk- aduk kembali sampai semua bahan adonan kue tercampur merata.

4. Setelah adonan kue bika ambon jadi, diamkan adonan kue bika ambon selama kurang lebih 1 jam.

5. Setelah 1 jam, panaskan cetakan lumpur diatas kompor sampai cetakan menjadi benar-benar panas (alasi bawah cetakan dengan seng biar kue bika ambon gak cepet gosong).

6. Sesudah itu, tang adonan kue bika ambon kedalam cetakan sebanyak kira-kira 3/4 tinggi cetakan. Lalu panggang kue bika ambon dan biarkan adonan kue bika ambon sampai mengeluarkan gelembung-gelembung.

7. Jika bagian atas kue bika ambon mulai mengering, tutup cetakan kue sebentar. Dan kue bika ambon boleh di ambil dengan bantuan alat sendok untuk di angkat dan diletakkan di piring saji.

8. Kue bika ambon sudah siap untuk di nikmati sebagai makan cemilan dengan pendamping minuman sehat Jus Mangga Susu atau dengan Kopi Santan sebagai pelengkap kue bika ambon hasil buatan Anda.


Selamat mencoba membuat resep kue bika ambon medan dan selamat menikmati kue bika ambon hasil buatan Anda yang disukai semua keluarga Anda.

Artikel terkait:
Resep kue bika ambon, Kue bika ambon, Bika ambon, Kue bika ambon ekonomis, Resep kue bika ambon ekonomis, Bika ambon ekonomis, Resep bika ambon ekonomis, Bika ambon medan, Kue bika ambon khas medan, Cara membuat kue bika ambon.

0 komentar