Resep Cara membuat Bitterballen Tuna NCC

Bitterballen TunaNCC.

Bitterballen Tuna ncc : Ceritanya, bunda lagi hobby banget nih bikin bitterballen tuna, padahal kayanya baru beberapa bulan yang lalu posting bitterballen tuna Eeeeh, sekarang ada postingan yang sama...heuheuheu. Memang saya tuh hobby banget dengan bitterballen, karena bikinnya lebih simpel dibandingkan kalau kita membuat kroket. Kalau bikin kroket kan harus ngupas dan ngukus kentang dulu tuh. Tapi kalaupun lagi rajin ya saya belain deh bikin kroket kentang kalau moodnya lagi semangat.

Bitterballen Tuna ncc, Resep bitterballen tuna ncc,

Resep bitterballen tuna ini sih resepnya sama saja seperti resep yang pernah saya posting sebelumnya. Tapi untuk resep bitterballen tuna kali ini ukurannya dibikin yang kecil-kecil, dan lebih mini dari bitterballen yang sebelumnya, karena memang rencananya mau ditusukin seperti yang ada di poto di atas. Jadinya sate bitterballen tuna ya..hihihi. Maksa banget deh pokoknya, dan jadinya pun banyak hampir 60 pcs deh kayanya. Biasanya sih kalau lagi males saya bikinnya gede-gede, kan biar cepat selesai tuh ngerjain bitterballen tuna nya.

Resep Bitterballen Tuna ncc.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Bitterballen Tuna :
1. 200 gram Tuna (bisa juga pakai tuna kaleng).
2. 150 gram Tepung Terigu serbaguna.
3. 300 ml Susu Cair.
4. 100 gram Margarin.
5. 75 gram Keju Cheddar parut.
6. 3 siung Bawang Putih, di memarkan, lalu di cincang halus.
7. 1 buah Bawang Bombay, di cincang halus.
8. 1/2 sendok teh Garam.
9. 1/2 sendok teh Merica bubuk.
10. 1/2 sendok teh Pala bubuk.
11. 1/4 sendok teh Gula Pasir.
12. Minyak Goreng secukupnya.

Bahan Pelapis Bitterballen Tuna:
1. 3 butir Telur, di kocok lepas.
2. Bread Crumbs secukupnya.

Cara membuat Bitterballen Tuna :

1. Siapkan wajan diatas kompor dan panaskan margarin. Lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga beraroma harum dan layu.

2. Lalu masukkan suwiran tuna kedalam wajan. Lalu aduk-aduk merata, kemudian masukkan tepung terigu kedalam wajan. Lalu aduk-aduk kembali dan masak hingga berbulir-bulir.

3. Sesudah itu, tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk-aduk. Lalu masukkan keju parut, garam, merica bubuk dan gula pasir kedalam wajan. Lalu aduk-aduk kembali dan masak hingga mengental dan lembut.

4. Masak terus hingga adonan menjadi kalis. Lalu test rasa, agar rasa bisa disesuaikan dengan selera Anda. Lalu matikan api kompor dan biarkan adonan sampai menjadi hangat.

5. Selanjutnya, ambil adonan dan bulatkan adonan. Lalu gulingkan adonan di bread crumbs, lalu di celupkan ke kocokan telur dan gulingkan lagi di bread crumbs. Lakukan hingga adonan habis dan selesai dibuat.

6. Simpan dahulu bitterballen tuna keju didalam kulkas selama kurang lebih 1 jam, agar bahan pelapis bisa benar-benar menempel.

7. Siapkan wajan untuk menggoreng di atas kompor dan panaskan minyak goreng secukupnya. Lalu goreng bitterballen hingga warnanya agak kecoklatan dan matang. Lalu angkat bitterballen tuna dan tiriskan.

8. Bitterballen tuna siap untuk dinikmati dengan dicocol saus sambal favorit atau sambil gigit cabai rawit...enaak lho. Kalau anak-anak paling suka dicocolin dengan saus mayo.

Baca juga:
Resep Orak Arik Tuna.

Selamat mencoba membuat bitterballen tuna dan selamat menikmati bitterballen tuna hasil buatan Anda. Semoga resep bitterballen tuna di web Resep Masakan Kuliner ini bisa menjadi inspirasi memasak dan bermanfaat bagi banyak orang.

0 komentar