Resep Cara membuat Bakso Tahu Sambalado

Bakso Sambalado.

Bakso Sambalado : Salah satu menu favorit saya adalah sambalado. Kayanya udah beberapa kali juga saya posting olahan sambalado di blog ini ya, tentunya dengan bahan yang berbeda-beda. Kali ini saya bikin bakso sambalado dan tahu. Aneh ya..hehehe. Kalau belum pernah  nyobain memang kayanya aneh, tapi percaya deh, ternyata rasa bakso sambalado ini enaaak banget. Tadinya saya mau bikin bakso bakar buat anak-anak, trus saya jadi pengen juga bikin bakso penyet. Ternyata malah berubah haluan bikin bumbu sambalado gini..heheehe.

Bakso Sambalado, Resep bakso sambalado,

Resep bakso sambalado buatan saya ini sebagai pelengkapnya saya tambahkan tahu, karena kebetulan masih punya sedikit tahu di kulkas. Kayanya kalau pakai jamur juga enak deh. Sambalado yang dinikmati dengan sepiring nasi hangat....duuuh kayanya bikin nambah..nambah lagi deh nasinya..heuheuheu. Saya menggunakan bakso dengan ukuran yang lumayan besar, jadi baksonya saya belah menjadi 3 bagian. Kalau menggunakan bakso yang kecil, cukup dikerat 4 aja dan jangan sampai terputus keratannya. Buat yang mau bikin bakso sambalado tahu juga, yuuk cuss ke dapur buat bikin bakso sambalado tahunya.

Resep Bakso Sambalado.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Bakso Sambalado Tahu :
1. 10 butir Bakso (saya belah menjadi 3 bagian dan digoreng sebentar).
2. 1 blok Tahu, di potong dadu dan digoreng hingga berkulit.
3. 2 helai Daun Salam.
4. 1 ruas jari Lengkuas.
5. 3 helai Daun Jeruk.
6. 1 sendok makan Kecap Manis.
7. 1 sendok makan Gula Pasir.
8. 1,5 sendok teh Garam.
9. 3 sendok makan Minyak untuk menumis.

Bahan bumbu Uleg Kasar Bakso Sambalado:
1. 7 butir Bawang Merah.
2. 5 siung Bawang Putih.
3. 5 buah Cabai Merah.
4. 3 buah Cabai Rawit atau sesuai selera.

Cara membuat Bakso Sambalado Tahu :

1. Masukkan bahan bumbu uleg kasar kedalam wajan dan nyalakan api kompornya. Lalu masak sampai air nya sudah menyusut, lalu masukkan minyak, daun salam, lengkuas dan daun jeruk. Lalu masak bumbu hingga matang.

2. Setelah itu, masukan atau bumbui dengan kecap, gula pasir dan garam. Lalu aduk merata.

3. Test Rasa, agar rasa bisa disesuaikan dengan selara Anda.

4. Setelah rasanya sudah pas, masukkan irisan bakso dan tahu kedalam wajan. Lalu aduk-aduk hingga merata dan masak hingga tercampur bumbu dan matang.

5. Lalu angkat dan bakso sambalado tahu sudah siap untuk dihidangkan.

Baca juga:

Udah gitu aja bikinnya, gampang banget kaaan? Beneran deh enak, walau kelihatannya aneh..hehehe.

Selamat mencoba membuat bakso sambalado tahu dan selamat menikmati bakso sambalado tahu hasil buatan Anda. Semoga resep bakso sambalado tahu di web Resep Masakan Kuliner ini bisa bermanfaat dan bisa menjadi inspirasi bagi Anda yang akan memasak Bakso Sambalado Tahu.

0 komentar