Resep Cara membuat Mantau isi Ayam Teriyaki

Mantau isi Ayam.

Mantau isi Ayam : Kalau sedang jalan ke supermarket, sukanya liat apa hayo? Kalau saya mah tentu saja di bagian buah dan sayur. Seneng banget liat aneka buah dan sayur yang segar berwarna-warni. Biasanya dari situ saya bablas ke kulkas untuk ngeliatin deretan juice dan yogurt baru deeh ngintip-ngintip bagian frozen food. Ibu-ibu bangeeet deh ya...hehehe. Nah kalau pas lagi di bagian frozen food, cobain deh beli mantau. Mantau adalah sejenis roti kukus yang berasal dari Cina, biasa disebut juga sebagai Chinese steam buns atau Chinese bread. Kalau di supermarket kita bisa menjumpai mantao dengan aneka rasa dan juga yang plain. Mantau tersebut bisa dikonsumsi dengan cara mengukusnya kembali atau ada juga yang digoreng. Saya sendiri lebih suka dengan mantau versi kukus, karena lembuuut dan bisa divariasikan dengan berbagai isian. Saya belum pernah membuat mantau sendiri, in sya Allah ntar pengen nyobain bikin aah...

Mantau isi Ayam, Resep mantau isi ayam,

Resep mantau isi ayam ini cukup mengenyangkan dan bisa disajikan untuk sarapan ataupun makan malam. Misalnya nih ya, kalau saya lagi bosen sarapan nasi pecel, gantian saya sarapan dengan mantau..hehehe. Mantau juga cocok dijadikan bekal lho dan kita bisa berkreasi dengan isiannya. Kalau saya sih berkreasinya menyesuaikan bahan yang ada di dapur..hehehe. Kali ini saya membuat isian mantau yang terbuat dari ayam saus teriyaki. Selain menggunakan ayam, enak juga memakai beef, tuna, jamur atau bahkan udang. Cukup ditumis-tumis aja, dipadukan dengan sayuran, udah jadi mantau isi spesial sesuai keinginan. Selain dibumbui saus teriyaki, ayam isian mantau ini enak juga dibumbui lada hitam, saus tiram, saus asam manis atau bahkan saus kecap. Mau bikin isian mantau yang anti mainstream? Cobain deh mantou yang di isi daging rendang. In sya Allah rasanya nikmaaat banget. Tapu untuk kali ini sih saya bikinnya yang simpel-simpel aja yaa.

Resep Mantau isi Ayam.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Mantau isi Ayam :
1. 8 buah Mantou Plain.
2. 300 gram Fillet Ayam, di potong dadu kecil.
3. 1 buah Bawang Bombay, di iris halus.
4. 1 sendok makan Tepung Sagu atau Tepung Tapioka.
5. 100 ml Air.
6. 2 sendok makan Minyak Goreng.

Bahan Bumbu Marinasi isian Ayam Teriyaki:
1. 3 siung Bawang Putih, di haluskan.
2. 3 sendok makan Saus Teriyaki.
3. 1 sendok makan Saus Tiram.
4. 2 sendok makan Kecap Manis.
5. 1 sendok teh Kecap Asin.
6. 1/2 sendok teh Merica Hitam butiran, di uleg kasar.
7. 1 sendok teh Minyak Wijen.

Bahan Pelengkap Mantau isi Ayam:
1. Daun Selada.
2. Wijen Sangrai.

Cara membuat Mantau isi Ayam :

1. Campur semua bumbu marinasi kedalam wadah, lalu aduk-aduk hingga tercampur merata. Kemudian masukkan potongan ayam kedalam bumbu, lalu aduk-aduk sampai tercampur merata.

2. Setelah itu, masukkan dan diamkan ayam minimal selama 1 jam kedalam kulkas untuk proses marinasi. Saya biasanya disimpan semalaman di kulkas dan dipakai keesokan pagi untuk sarapan.

3. Sesudah itu, keluarkan potongan ayam yang sudah di marinasi dari dalam kulkas. Lalu taburi dengan tepung sagu. Lalu aduk-aduk hingga tercampur merata.

4. Siapkan wajan diatas kompor dan panaskan minyak goreng. Lalu tumis bawang bombay hingga layu dan beraroma harum. Lalu kemudian masukkan ayam kedalam tumisan bawang, lalu duk merata dan masak hingga berubah warna.

5. Setelah itu, tuang air kedalamnya. Lalu masak hingga ayam matang dan air menyusut. Test Rasa, hingga rasa sudah sesuai selera Anda. Lalu matikan api.

6. Selanjutnya, alasi frozen mantau dengan kertas roti atau daun. Lalu kemudian kukus matau sebentar.

7. Lalu keluarkan mantau dari kukusan, lalu belah bagian tengahnya, tapi jangan terputus ya!. Lalu kemudian, beri isian selada dan ayam. Lalu taburi dengan wijen sangrai.

8. Mantau isi ayam teriyaku sudah siap untuk disajikan sebagai makanan kesukaan keluarga.

Baca juga:
Resep Ayam Kentucy.
Resep Ayam Geprek.
Resep Chicken Katsu Curyy.
Resep Fillet Ayam Crispy.
Resep Spicy Chicken Wings.

Bahan isi ayam bumbu teriyaki ini enak juga lho, kalau dijadikan lauk untuk makan, terutama dinikmati dengan nasi putih hangat... tuh buktinya si adek lahap makannya. Kebetulan ayamnya masih tersisa dan simpan di kulkas. Keesokan harinya, ayam teriyaki ini saya permak sedikit, rebus mie, bikin kuah kaldu dari stok kaldu di freezer, goreng krupuk pangsit...voilaaa jadi deh mie ayam untuk sarapan..hahaha. Emak-emak kepepet nih ceritanya... Silahkan dicoba ya!

Selamat mencoba membuat mantau isi ayam teriyaki dan selamat menikmati mantau isi ayam hasil buatan Anda. Semoga resep mantau isi ayam teriyaki di web Resep Masakan Kuliner ini bisa bermanfaat dan bisa menjadi inspirasi bagi Anda yang akan membuat Resep Mantau isi Ayam.

0 komentar