Resep Chicken Wings Caramel

Chicken Wings Caramel.

Chicken Wings Caramel : Masak sayap ayam lagi buuuund? Heheheh... maafkan saya kalau postingannya lagi-lagi tentang baked chicken wings ya. Habis gimana donk, serumah pada doyan, jadi ya masaknya ini lagi ini lagi. Saya pun juga suka hasil jadinya, karena menurut saya baked chicken itu gurih-gurih nyoy...hahaaha. Kalau kemarin saya posting yang versi pedas, kali ini yang versi manis. Walaupun judulnya chicken wings caramel, tapi sebenarnya gak pakai karamel beneran sih, melainkan memakai kecap manis yang ketika dimasak akan mengkaramel gitu.

Chicken Wings Caramel, Resep chicken wings caramel,

Resep chicken wings caramel, ini elain dengan cara dipanggang, chicken wings ini enak juga kalau dimasaknya yang versi goreng. Kalau saya biasanya ayam diungkep dulu, baru digoreng sebentar, trus baru dicampurkan dengan aneka sausnya, dan dimasak hingga keluar karamelnya. Kalau yang versi oven ini hasilnya lebih kering, sedangkan yang versi digoreng, sausnya lebih sticky. Enaaak deh. Ntar ya in sya Allah kalau udah bikin saya posting juga.

Resep Chicken Wings Caramel.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Chicken Wings Caramel :
1. 750 gram Sayap Ayam.
2. 2 sendok makan Kecap Manis.
3. 1 sendok makan Air Lemon.

Bahan bumbu Marinasi Chicken Wings:
1. 3 siung Bawang putih, di memarkan, lalu di cincang halus.
2. 1 ruas jari Jahe, di parut.
3. 2 sendok makan Kecap Manis.
4. 1 sendok makan Kecap ikan.
5. 2 sendok makan Madu.
6. 1/4 sendok teh Lada Hitam, di haluskan.
7. 1/2 sendok teh Garam.

Bahan Taburan (optional) :
1. Wijen sangrai.

Cara membuat Chicken Wings Caramel :

1. Cuci sampai bersih ayam, lalu dilumuri dengan air jeruk nipis atau air jeruk lemon. Lalu di diamkan selama 15 menit, kemudian cuci bersih kembali ayam, lalu tiriskan.

2. Sesudah itu, campur sayap ayam dengan bahan bumbu marinasi. Lalu aduk-aduk sampai tercampur merata sambil diremas-remas. Lalu simpan ayam didalam kulkas selama minimal 1 jam atau bisa juga semalaman untuk proses marinasi. Baca: Marinasi adalah?

3. Setelah itu, siapkan wajan anti lengket, lalu tuang ayam beserta bumbu marinasi nya. Lalu tambahkan kecap dan air lemon. Lalu masak ayam hingga berkaramel dan ayam menjadi 1/2 matang. Lalu matikan api.

4. Selanjutnya, pindahkan ayam beserta bumbunya kedalam loyang. Lalu panggang chicken wings caramel dengan suhu 180'C selama kurang lebih 45-50 menit. Sesekali balikkan ayam dan olesi dengan bumbunya.

5. Lalu angkat, dan pindahkan chicken wings kepiring saji. Lalu taburi chicken wings caramel dengan wijen sangrai jika suka.

6. Chicken wings caramel sudah siap untuk disajikan bersama saus caramel atau saus kesukaan Anda.

Baca juga:

Chicken wings caramel ini digadoin juga enaaak lho, di makan dengan nasi juga enak. Pokoknya chicken wings caramel ini olahan masakan ayam kesukaan anak-anak banget, apalagi rasanya kan manis-manis legit gitu ya..hehehe.

Selamat mencoba membuat Chicken wings caramel dan selamat menikmati chicken wings caramel hasil buatan Anda. Semoga resep chicken wings caramel di Web Resep Masakan Kuliner ini bisa bermanfaat dan bisa menjadi inspirasi memasak Anda yang akan memasak Chicken Wings Caramel.

0 komentar