Resep Cara membuat Kue Cantik Manis Sagu Mutiara

Kue Cantik Manis.

Kue Cantik Manis : Kue cantik manis adalah salah satu makanan kue jajanan favorit saya sejak kecil dulu. Terbuat dari tepung hungkwe dan sagu mutiara, dengan rasa manis dan tekstur yang kenyal. Sepertinya di berbagai daerah, namanya juga beda-beda ya, ada yang menyebutnya kue mutiara atau bahkan puding sagu mutiara. Biasanya kue cantik manis ini dibentuk memanjang dan dibungkus plastik. Warnanya pun bermacam-macam, ada yang warnanya putih, pink atau bahkan yang berwarna hijau.

Kue cantik manis, Resep Kue Cantik Manis, Kue cantik manis sagu mutiara,

Resep kue cantik manis, buatan saya ini udah agak lama juga sih sebenarnya, hampir 2 minggu yang lalu saya membuatnya. Waktu itu sempat ngebayangin aja, kalau buka puasa dengan takjil kue yang manis ini, pasti enaak deh rasanya. Nah karena saya sama sekali tidak ahli dalam hal bungkus membungkus kue, jadi kue cantik manis ini saya buat dalam cetakan bolu sakura saja deh. Kalau nekat dibungkus pakai plastik, ntar pasti bentuknya jadi enggak karuan deh. Kue cantik manis yang saya buat ini, sengaja saya buat tidak terlalu manis, karena saya akan menghidangkannya dengan siraman saus santan dan sirup cocopandan. Jadi tingkat kemanisan silahkan disesuaikan dengan selera masing-masing aja ya kue cantik manis mutiaranya.

Resep Kue Cantik Manis.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Kue Cantik Manis Mutiara :
1. 850 ml Santan.
2. 140 gram Gula Pasir atau sesuai selera.
3. 95 gram atau 1 bungkus Tepung Hungkwe.
4. 150 gram Sagu Mutirara, di rebus dalam air mendidih dan di tiriskan.
5. 1/2 sendok teh Garam.
6. 2 helai Daun Pandan, di simpulkan.

Cara membuat Kue Cantik Manis Mutiara :

1. Didalam panci, campur santan, gula pasir, tepung hungkwe dan garam kedalam panci. Lalu aduk-aduk hingga tercampur merata dan hingga gula dan tepung hungkwe larut.

2. Sesudah itu, tambahkan daun pandan kedalamnya. Lalu masak di atas api kecil sambil diaduk-aduk hingga mendidih.

3. Setelah mendidih, masukkan sagu mutiara kedalam panci. Lalu masak kembali hingga mendidih kembali
Lalu matikan api.

4. Selanjutnya, tuang adonan kue cantik manis kedalam cetakan yang sudah dibasahi air. Lalu biarkan hingga kue cantik manis mengeras, dan dinginkan kue cantik manis kedalam kulkas.

5. Sajikan kue cantik manis dengan siraman saus santan dan sirup cocopandan bila suka sebelum kue cantik manis dinikmati.

Baca juga:
Cake Jeruk.
Lemon Cake.
Apple Turnovers.

Bahan Saus Santan Kue Cantik Manis Mutiara:
1. 200 ml Santan.
2. 1/4 sendok teh Garam.
3. 2 sendok teh Maizena, di larutkan dengan sedikit air.
4. 1 helai Daun Pandan, di simpulkan.

Cara membuat Saus Santan Kue Cantik Manis Mutiara:
1. Masak santan, yang dicampur garam dan daun pandan sambil diaduk-aduk hingga mendidih.

2. Kentalkan santan dengan ditambahkan larutan maizena kedalam santan sambil diaduk-aduk. Masak santan hingga mengental dan meletup-letup kembali. Lalu matikan api dan angkat santan.

3. Santan sudah siap digunakan untuk disiramkan ke kue cantik manis mutiara.

Kue cantik manis mutiara, buatan saya ini agak pucat ya warnanya, sepertinya karena pengaruh santan yang saya pakai. Gak heran kalau fotonya pun juga gak ada bagus-bagusnya sama sekali..hehehe. Jadi harap di maklumi yah teman-teman pengunjung blog ku...heheehe.

Selamat mencoba membuat kue cantik manis mutiara dan selamat menikmati kue cantik manis mutiara hasil buatan Anda. Semoga resep kue cantik manis sagu mutiara di Web Resep Masakan Kuliner ini bisa bermanfaat dan bisa menjadi inspirasi bagi Anda yang akan membuat Kue Cantik Manis.

0 komentar