Resep Cara membuat Mun Tahu Ayam Cincang

Mun Tahu Ayam.

Mun Tahu Ayam : Haii, apa kabar? Semoga selalu sehat yaa. Salah satu simple menu yang bisa kita jadikan untuk menu makan harian adalah mun tahu. Mun tahu adalah salah satu Chinese food yang cukup banyak penggemarnya. Terbuat dari potongan tahu atau bahkan tahu yang dihancurkan, disajikan dengan kuah yang sudah dikentalkan dengan maizena dengan taburan daun bawang yang melimpah. Pelengkap yang digunakan bisa daging cincang, ayam, jamur udang atau ada juga versi vegitarian-nya. Ada beberapa versi mun tahu, ada yang tahunya hanya dipotong dadu, ada pula yang dihancurkan. Kalau saya lebih suka yang tahunya hanya dipotong dadu, tapi kali ini saya mix dengan tahu yang sudah dihancurkan. Bisa juga disesuaikan dengan selera Anda mun tahu ayam cincangnya.

Mun tahu ayam cincang, Resep Mun Tahu Ayam,

Resep mun tahu ayam ini untuk bahan bumbu yang digunakannya cukup simpel banget, seperti kebanyakan menu-menu chinese food. Rasanya juga cukup light, tapi tetap enaaak. Beneran deh, layak dicoba. Untuk ibu-ibu anti ribet seperti saya, pastinya suka bikin ini karena simpel dan cepat. Dan untuk kali ini saya membuat mun tahu ayam plus jamur. Gunakan tahu yang bertekstur halus ya, seperti tahu sutra, tapi kalau gak ada ya pakai tahu biasa aja gak apa kok. Konon mun tahu yang enak itu yang memakai daging giling, eeeh tapi saya belum pernah nyoba euy. Kalau punya daging giling pasti gak pernah bisa diolah jadi mun tahu, seringan berubah jadi macaroni schotel aja..heheehe. In sya Allah kapan-kapan bikin aaah yang pakai daging giling mun tahunya.

Resep Mun Tahu Ayam.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Mun Tahu Ayam :
1. 400 gram Tahu Sutra, di potong dadu dan sebagian hancurkan kasar.
2. 3 siung Bawang Putih, di cincang halus.
3. 1/2 buah Bawang Bombay, di cincang halus.
4. 200 gram Fillet Ayam, di cincang kasar.
5. 50 gram Jamur Kancing atau Udang, di iris.
6. 3 sendok makan Saus Tiram.
7. 1 sendok makan Minyak Wijen.
8. Garam secukupnya.
9. Gula Pasir secukupnya.
10. Merica secukupnya.
11. 500 ml Air.
12. 1/2 sendok makan Maizena, di larutkan dengan sedikit air.
13. 1 batang Daun Bawang, di iris-iris.
14. 2 sendok makan Minyak Goreng.

Cara membuat Mun Tahu Ayam Cincang :

1. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga beraroma harum dan berwarna kekuningan.

2. Setelah itu, masukkan ayam cincang dan jamur kedalam wajan. Lalu aduk-aduk merata dan masak hingga berubah warna.

3. Sesudah itu, masukkan saus tiram dan minyak wijen kedalam wajan. Lalu aruk-aduk hingga merata.

4. Setelah itu, masukkan tahu dan tuang air kedalamnya, lalu bumbui dengan garam, merica dan gula pasir secukupnya. Lalu masak hingga mendidih dan meresap.

5. Test Rasa, hingga rasa sesuai selera. Lalu tuang larutan maizena hingga kekentalan yang di inginkan, dan masak lagi hingga mendidih.

6. Lalu angkat dan sajikan mu. tahu ayam selagi hangat dengan irisan daun bawang.


Jangan skip daun bawang dan minyak wijen nya ya, karena ini yang bikin mun tahu ayam menjadi lebih enak. Daun bawang yang melimpah ini juga yang jadi khas-nya mun tahu ayam ya. Mun tahu ayam ini digadoin aja udah enak kok, apalagi kalau dinikmati denga nasi, pasti tambah nikmat. Recomended banget deh pokoknya resep mun tahu ayam ini.

Selamat mencoba membuat mun tahu ayam dan selamat menikmati mun tahu ayam hasil buatan Anda. Semoga resep mun tahu ayam cincang di Web Resep Masakan Kuliner ini bisa bermanfaat dan bisa menginspirasi bagi Anda yang akan membuat Mun Tahu Ayam.

0 komentar