Resep Cara membuat Puding Susu Rasa Jeruk

Puding Susu Jeruk.

Puding Susu Jeruk : Haii, untuk kali ini kita bikin yang simpel-simpel lagi yuk, apalagi kalau bukan puding. Karena anak-anak saya selalu suka dengan yang namany puding, saya pun jadi suka bikinnya, karena gampang banget bikinnya dan anti gagal. Beberapa hari yang lalu saya sempatkan membuat puding cantik ini untuk dinikmati bersama anak-anak setelah mereka pulang sekolah. Sebenarnya puding ini cuma puding susu biasa aja sih. Saya cuma menambahkan nutrisari dan pasta jeruk aja, sehingga mempunyai aroma jeruk dan terasa lebih segar. Naah...yang bikin puding susu jeruk ini jadi lebih cantik sih, tentu saja adalah cetakannya..hehehe. Kebetulan ada sahabat baru saya di Bandung yang berkenan mengirimkan cetakan silikon cantik untuk saya. Alhamdulillah yah..

Puding susu rasa jeruk, Resep Puding Susu Jeruk,

Resep puding susu jeruk ini untuk resep basicnya bisa pakai resep puding andalan masing-masing ya. Kalau suka dengan puding yang kenyal, bisa ditambahkan dengan jelly bubuk. Ada juga yang suka menggunakan white cooking chocolate dan susu kental manis. Untuk yang ingin membuat tekstur puding yang lembut, bisa ditambahkan kuning telur. Tapi kali ini saya pakai resep puding susu yang benar-benar simpel, alias biasa-biasa aja. Kebetulan ada beberapa kotak nutrisari dalam kulkas, punya susu cair dan agar-agar bubuk, tapi saya lagi gak punya white cooking chocolate dan juga jelly bubuk. Ya sudah lah pakai bahan puding yang ada aja. Tadinya mau saya tambahkan kocokan kuning telur agar teksturnya lebih lembut, tapi ternyata saya lupa !!

Resep puding susu rasa jeruk buatan saya ini biarpun resep pudingnya biasa-biasa aja, cuma mengandalkan harumnya aroma nutrisari dan pasta jeruk, tapi anak-anak suka banget lho dengan puding ini. Mungkin juga karena mereka senang melihat penampilan puding susu jeruk nya yang bentuknya sangat cantik ini kali ya. Jadi untuk resep pudingnya, silahkan...disesuaikan dengan selera masing-masing aja ya. Saya buat 2x dari resep puding susu jeruk di bawah ini, dan sisa adonan puding susu jeruknya saya tuang di cup kecil.

Resep Puding Susu Jeruk.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Puding Susu Jeruk :
1. 1 bungkus Agar-agar Bubuk plain (7 gram).
2. 125 gram Gula Pasir atau sesuai selera.
3. 850 ml Susu Cair.
4. 25 gram Nutrisari Bubuk (saya pakai rasa jeruk manis).
5. Sejumput Garam.
6. 1/2 sendok teh Pasta Jeruk (optional).

Cara membuat Puding Susu Rasa Jeruk :

1. Siapkan panci, lalu campurkan agar-agar bubuk, gula pasir, garam, nutrisari bubuk dan susu cair kedalam panci. Lalu aduk-aduk sebentar hingga tercampur merata.

2. Setelah itu, masak bahan puding susu dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Lalu matikan api.

3. Aduk-aduk kembali agar uap panasnya hilang. Lalu beri pasta jeruk kedalamnya, dan aduk-aduk kembali hingga tercampur merata.

4. Setelah itu, kemudian tuang puding susu jeruk kedalam cetakan. Lalu dinginkan puding susu jeruk.

5. Setelah puding susu jeruk dingin, simpan puding susu jeruk di dalam lemari pendingin. Dan sajikan puding susu jeruk dalam keadaan dingin agar rasanya lebih enak dan segar.


Dulu saya pernah juga beberapa kali membuat puding menggunakan cetakan silikon dan hasilnya pudingnya gak mulus. Untuk hasilnya seperti apa bisa di lihat di postingan puding coklat roti tawar ini ya. Bingung juga sih, kenapa kok gak bisa licin pudingnya ya..hehehe. Setelah cari info dari teman-teman, ternyata kalau kita membuat puding dengan menggunakan cetakan silikon, kita tidak perlu membasahi cetakannya dengan air. Setelah saya coba, beneran deh...puding susu jeruk ini bisa mulus kan. Ada juga yang bilang kalau setelah adonan puding dituang di cetakan, di sekeliling cetakan diberi es batu, tapi saya belum pernah coba tips tersebut tuh.

Selamat mencoba membuat puding susu rasa jeruk dan selamat menikmati puding susu jeruk hasil buatan Anda. Semoga resep puding susu rasa jeruk di Web Resep Masakan Kuliner ini bisa bermanfaat dan bisa menjadi inspirasi bagi Anda yang akan membuat Puding Susu Jeruk.

0 komentar