/* Blogger Sitemap Dropdown */ #sitemap1 {background-color:#fff; color:#1d2129; font-weight:400; border:1px solid #ccc;} #sitemap1 .loading {padding:10px 15px; color:#666;} #sitemap1 .judul {background-color:#008c5f; color:#fff; font-size:125%; font-weight:600; padding:15px; cursor:pointer; border-bottom:1px solid #fff; letter-spacing:1px; transition:all .3s ease;} #sitemap1 .judul:last-child {border-bottom:0px;} #sitemap1 .judul:hover {background-color:#1d2129;} #sitemap1 .judul:after {content:''; width:0px; height:0px; position:relative; float:right; top:10px; right:10px; border:5px solid transparent; border-color:#fff transparent transparent; transition:all .3s ease} #sitemap1 .judul.aktif {background-color:#1d2129;} #sitemap1 .judul.aktif:after {border-color:#fff transparent transparent; top:5px; -webkit-transform:rotate(-180deg); -moz-transform:rotate(-180deg); -ms-transform:rotate(-180deg); -o-transform:rotate(-180deg); transform:rotate(-180deg)} #sitemap1 .konten ol, #sitemap1 .konten ol li {list-style:none; list-style-type:none; margin:0px; padding:0px; font-weight:400;} #sitemap1 .konten ol li:nth-of-type(even) {background-color:#e9e9e9;} #sitemap1 .konten ol li:nth-of-type(odd) {background-color:#fff} #sitemap1 .konten ol li a {text-decoration:none; padding:10px 15px; display:block; color:#666; line-height:1.5em; transition:all .3s ease;} #sitemap1 .konten ol li a:hover {color:#000;}
AWpXY408eFgTMZfAqTF4BFiqwKCPEBSc31nK3rsb
Resep Fluffy Buttermilk Pancake

Iklan Billboard 970x250

Resep Fluffy Buttermilk Pancake

Fluffy Buttermilk Pancake.

Fluffy Buttermilk Pancake : Hari ini saya membuat pancake lagi untuk sarapan, selain untuk sarapan, kalau menurut saya, pancake ini tetap enak walau di nikmati kapan saja. Kalau pas siang-siang yang panas, tinggal tambahkan 1-2 scoop es krim, buah segar cincang atau coklat, dijamin rasanya tetap enak. Kalau saya suka dengan pancake yang di nikmati dengan madu, atau taburan gula ditambah buah-buahan segar. Sedangkan kalau anak-anak saya lebih suka menikmati pancake dengan saus coklat favorit mereka. Kebetulan saya masih punya simple syrup homemade, jadi untuk kali ini saya menikmati pancake dengan simple syrup, maklum saya gak punya maple syrup ya..hehehe. Cara membuat simple syrup juga cara membuatnya gampang banget. Hanya tinggal mencampurkan gula dan air dengan perbandingan 2:1, atau bisa juga dengan perbandingan 1:1. Lalu masak hingga mendidih dan gula larut, kemudian setelah hangat, tambahkan vanilla essense. Dinginkan dahulu dan simple syrup sudah siap dipakai.

Fluffy Buttermilk Pancake, Resep fluffy buttermilk pancake,

Resep fluffy buttermilk pancake, yang saya tulis ini cara membuatnya menggunakan metode kuning dan putih telur yang dipisahkan, sehingga tekstur pancake menjadi fluffy. Jadi rasa pancake ini tetap enak walaupun sudah dingin, dan tekstur pancake ini tetap ringan dan empuk. Selain karena pemisahan telur tadi, penggunaan buttermilk juga berpengaruh. Dan seperti biasa, saya selalu membuat homemade buttermilk, karena memang buttermilk susah untuk didapatkan. Caranya membuat buttermilk juga pasti sudah pada tau kan, cukup hangatkan susu (jangan sampai mendidih), kemudian di beri air lemon atau air jeruk nipis atau cuka. Lalu diamkan sejenak sampai timbul gumpalan-gumpalan di susu seperti yang bisa kita temukan pada susu basi. Naah..., dan buttermilk siap untuk digunakan. Selamat mencoba fluffy buttermilk pancake ya.

Resep Fluffy Buttermilk Pancake.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Fluffy Buttermilk Pancake :
1. 210 gram Tepung Terigu serbaguna.
2. 1/2 sendok teh Baking Powder.
3. 1/2 sendok teh Soda Kue.
4. 3 butir Telur, di pisahkan putih dan kuningnya.
5. 70 gram Gula Pasir halus.
6. 1 sendok teh Vanilla.
7. 400 ml Buttermilk.
8. 115 gram Butter leleh.
9. 2 sendok makan Olive Oil.

Cara membuat Fluffy Buttermilk Pancake :

1. Dalam suatu wadah, campurkan semua bahan kering, yaitu tepung terigu, baking powder, soda kue dan gula halus. Lalu aduk-aduk hingga tercampur merata.

2. Dalam wadah lain, campurkan kuning telur, vanilla, butter leleh dan buttermilk. Lalu aduk-aduk juga sampai tercampur merata.

3. Sesudah itu, masukkan bahan campuran bahan kering tadi kedalam adonan. Lalu aduk-aduk kembali hingga tercampur merata dan teksturnya halus.

4. Kocok putih telur hingga soft peak (bila gagang mixer diangkat adonan membentuk jambul melengkung). Lalu tuang 1/3 adonan tadi kedalam kocokan putih telur, lalu aduk-aduk memakai spatula hingga tercampur merata. Lalu kemudian tuang kembali adonan sisanya, lalu aduk-aduk kembali hingga tercampur merata.

5. Setelah itu, tuang olive oil kedalam adonan. Lalu aduk-aduk kembalu hingga tercampur merata.

6. Siapkan dan panaskan wajan dadar anti lengket diatas kompor tanpa dioles apapun. Lalu tuangkan adonan kedalamnya, dan masak hingga berwarna kecoklatan dan pancake matang. Lalu angkat, dan lakukan sampai selesai.

7. Sajikan fluffy buttermilk pancake dengan topping sesuai selera.

Baca juga:
Lapis Susu Dancow.

Gimana? Cukup mudah dan cepat kan membuat fluffy buttermilk pancake ini. Semoga fluffy buttermilk pancake buatan Anda selalu disukai keluarga.

Selamat mencoba membuat fluffy buttermilk pancake, dan selamat menikmati fluffy buttermilk pancake, hasil buatan Anda. Semoga resep fluffy buttermilk pancake di blog Resep Masakan Kuliner ini bisa bermanfaat dan bisa menjadi inspirasi bagi Anda yang akan membuat Fluffy Buttermilk Pancake.
Baca Juga
SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates

Post a Comment

Iklan Tengah Post