Resep Lemon Butter Cake ncc Tintin Rayner

Lemon Butter Cake.

Lemon Butter Cake : Gara-gara sudah beberapa hari ini poto lemon cake berseliweran di medsos, dan seperti biasanya saya jadi pengen bikin juga dong. Untuk resep lemon butter cake ini sebelumnya saya sudah pernah bikin juga pakai resep lemon butterc ake ncc dan Tintin Rayner. Dan sebenarnya juga saya sudah pernah posting resep lemon cake Tintin Rayner dan NCC, tapi untuk kali ini saya ingin membuat lemon cake yang sedikit berbeda deh. Resep lemon butter cake yang saya tulis kali ini berbeda ya dengan yang dulu pernah saya posting. Namun untuk kali ini saya membuat lemon cake dengan menggunakan butter cake type.

Lemon butter cake ncc, Lemon butter cake Tintin Rayner,

Butter cake adalah cake yang dibuat dengan cara mengocok butter atau margarin dengan gula terlebih dahulu, baru kemudian dimasukkan telur, di susul tepung terigu yang bergantian dengan cairan. Tekstur buttercake ini cenderung 'berat', beremah dan mengenyangkan ya. Beda dengan sponge cake yang lebih ringan. Dengan penggunaan butter, maka tekstur butter cake ini jadi lebih moist dan tidak seret. Tentunya penggunaan jumlah telur juga pengaruh donk ya, misalnya butter cake 2 telur pasti beda teksturnya dengan yang memakai telur lebih banyak. Untuk membuat butter cake lebih lembut bisa juga dengan metode pemisahan putih dan kuning telur. Saya pernah posting juga dulu saat membuat upside down cake. Untuk rasanya cukup enak juga.

Resep lemon butter cake kali ini tentunya saya maunya membuat lemon butter cake yang praktis saja, jadi telur tidak dipisahkan antara putih dan kuning telurnya. Cara membuat lemon butter cakebini kalau menurut saya bikinnya cepat dan simple, hasilnya pun enak. Perpaduan aroma dan lemon memang selalu saya suka. Oh iyaa, kalau mau lebih spesial bisa juga pakai lemon glaze yang dibuat dari campuran gula halus dan air lemon. Saya gak pakai ini, karena anak-anak gak suka, jadi sebagai gantinya saya pakai topping almond saja. Silahkan dicoba ya resep lemon butter cake nya.

Resep Lemon Butter Cake.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Lemon Butter Cake :
1. 230 gram Butter.
2. 200 gram Gula Pasir Halus (di blender dulu).
3. 4 butir Telur Utuh.
4. 1 buah Kuning Telur.
5. 1 sendok teh Vanilla.
6. 250 gram Tepung Terigu (saya pakai protein rendah).
7. 1/2 sendok teh Baking Powder.
8. 60 ml Air Jeruk.
9. 1-2 sendok makan Lemon Zest (parutan kulit lemon).
10. Almond Slice secukupnya untuk topping lemon butter cake.

Cara membuat Lemon Butter Cake :

1. Panaskan dahulu oven dengan suhu 170'C, dan siapkan loyang. Lalu alasi loyang dengan kertas roti. Sesudah itu, sisihkan.

2. Campur dan ayak tepung terigu dan baking powder kedalam wadah. Setelah selesai, sisihkan.

3. Kocok butter dan gula pasir hingga lembut dan berwarna pucat.

4. Sesudah itu, masukkan telur satu persatu kedalam adonan sambil terus dikocok hingga tercampur merata, lalu masukan vanilla.

5. Setelah itu, masukkan tepung terigu berselang-seling dengan air lemon, di awali dan di akhiri dengan tepung ya. Lalu kocok kembali adonan hingga tercampur merata.

6. Selanjutnya, masukkan lemon zest kedalam adonan. Lalu aduk-aduk kembali hingga tercampur merata.

7. Sesudah itu, tuang adonan kedalam loyang, lalu ratakan, dan taburi dengan almond slice. Lalu hentakkan loyang perlahan untuk mengeluarkan kadar udara dalam adonan.

8. Selanjutnya, panggang adonan lemon butter cake selama kurang lebih 35 menit, atau hingga lemon butter cake matang. Lakukan test tusuk ya.

9. Lalu angkat, balikkan lemon butter cake ke cooling rack. Dan lemon butter cake sudah siap dinikmati.

Baca juga:

Tuuh, gampang kaan, cara membuat lemon butter cake ini. Lumayan lah buat temen ngeteh sore-sore. Oh iyaa.., kalau membuat lemon butter cake ini kalau bisa pakai full butter ya, biar tambah enak rasanya, tapi kalau gak punya butter, oke laah pakai margarine atau kalau mau di mix juga bisa ya. Happy Baking.

Selamat mencoba membuat lemon butter cake, dan selamat menikmati lemon butter cake hasil buatan Anda. Semoga resep lemon butter cake ncc Tintin Rayner di blog Resep Masakan Kuliner ini bisa bermanfaat dan bisa menjadi inspirasi bagi Anda yang akan membuat Lemon Butter Cake.

0 komentar