/* Blogger Sitemap Dropdown */ #sitemap1 {background-color:#fff; color:#1d2129; font-weight:400; border:1px solid #ccc;} #sitemap1 .loading {padding:10px 15px; color:#666;} #sitemap1 .judul {background-color:#008c5f; color:#fff; font-size:125%; font-weight:600; padding:15px; cursor:pointer; border-bottom:1px solid #fff; letter-spacing:1px; transition:all .3s ease;} #sitemap1 .judul:last-child {border-bottom:0px;} #sitemap1 .judul:hover {background-color:#1d2129;} #sitemap1 .judul:after {content:''; width:0px; height:0px; position:relative; float:right; top:10px; right:10px; border:5px solid transparent; border-color:#fff transparent transparent; transition:all .3s ease} #sitemap1 .judul.aktif {background-color:#1d2129;} #sitemap1 .judul.aktif:after {border-color:#fff transparent transparent; top:5px; -webkit-transform:rotate(-180deg); -moz-transform:rotate(-180deg); -ms-transform:rotate(-180deg); -o-transform:rotate(-180deg); transform:rotate(-180deg)} #sitemap1 .konten ol, #sitemap1 .konten ol li {list-style:none; list-style-type:none; margin:0px; padding:0px; font-weight:400;} #sitemap1 .konten ol li:nth-of-type(even) {background-color:#e9e9e9;} #sitemap1 .konten ol li:nth-of-type(odd) {background-color:#fff} #sitemap1 .konten ol li a {text-decoration:none; padding:10px 15px; display:block; color:#666; line-height:1.5em; transition:all .3s ease;} #sitemap1 .konten ol li a:hover {color:#000;}
AWpXY408eFgTMZfAqTF4BFiqwKCPEBSc31nK3rsb
Resep Proll Tape mBak R

Iklan Billboard 970x250

Resep Proll Tape mBak R

Proll Tape.

Proll Tape : Lagi punya banyak tape dirumah itu berasa punya harta karun saja ya..hehehe. Kalau saya suka banget tape yang rasanya manis dan legit. Biasanya di tempat saya juga ada yang jual, tapi tentunya gak setiap hari ada, jadi kalau pas liat di toko bisa dipastikan saya pasti langsung beli. Namanya juga fans berat tape ya. Biasanya saya suka langsung makan saja tape-nya, tapi karena sekarang lagi punya banyak, jadi sebagian saya olah menjadi cake tape yang juga jadi makanan favorit keluarga.

Proll tape mbak r, Resep proll tape mbak r,

Resep Proll tape ala mbak R ini pernah populer beberapa waktu yang lalu ya. Sudah pada tau kan Mbak R? Beliau adalah Mbak Rachmah Setyawati, master cake dari Surabaya. Cake tape ala Mbak R ini nama aslinya adalah proll tape Surabaya ala Mbak R, tapi saya lebih suka menyebutnya sebagai cake tape, karena memang teksturnya lebih lembut dibanding proll tape.

Resep proll tape mbak R ini udah jadi andalan banget, karena selain enak, cake tape ini tidak menggunakan bahan tambahan. No cake emulsifier, no baking powder, dan no baking soda. Resep cake tape ini dulu banget sudah pernah saya posting ya, kalau males ngubek-ngubek blog, saya tuliskan lagi disini saja ya. Oh iya...resep dibawah ini untuk loyang ukuran 18x18 cm ya. Kebetulan saya pakai loyang silikon dan masih ada tambahan lagi 2 cup proll tapenya lho.

Resep Proll Tape.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Proll Tape :
1. 175 gram Tape Singkong, dibuang sumbunya.
2. 1 sachet Susu Kental Manis Putih.
3. 4 butir Telur utuh.
4. 90 gram Gula Pasir.
5. 75 gram Tepung Terigu.
6. 15 gram Susu Bubuk full cream.
7. 10 gram Maizena.
8. 75 gram Butter atau Margarin.
9. 25 gram Olive Oil atau Vegetable Oil.

Cara membuat Proll Tape mbak R :

1. Panaskan dahulu oven dengan suhu 170'C, lalu siapkan loyang. Lalu olesi dengan margarin, dan alasi dengan kertas roti. Lalu olesi kembali dengan margarin, lalu sisihkan.

2. Campur dan ayak tepung terigu, susu bubuk dan maizena kedalam wadah. Setelah selesai, sisihkan.

3. Haluskan tape menggunakan sendok, lalu beri susu kental manis. Lalu aduk-aduk hingga tercampur merata dan hingga adonan menjadi halus. Setelah selesai, sisihkan.

4. Lelehkan butter dan minyak diatas kompor, lalu matikan api dan biarkan dingin.

5. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan kental berjejak. Lalu kemudian, masukkan tape dalam 2 tahap sambil tetap dikocok dengan kecepatan rendah. Jangan terlalu lama mengocoknya ya, sampai asal tercampur saja. Lalu matikan mixer.

6. Sesudah itu, masukkan campuran tepung terigu kedalam adonam sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula.

7. Lalu masukkan campuran butter leleh dan minyak kedalamnya. Lalu aduk-aduk kembali sampai tercampur merata dengan menggunakan spatula.

8. Setelah itu, tuang adonan kedalam loyang. Lalu hentakan loyang perlahan untuk mengurangi kadar udara didalam adonan proll tape.

9. Lalu masukkan adonan cake kedalam oven dan panggang cake selama kurang lebih 30-35 menit atau sampai proll tape matang.

10. Lalu angkat dan keluarkan dari proll tape dari loyang. Lalu dinginkan dan proll tape siap disajikan.

Baca juga:

Notes:
*Pastikan kocokan telur benar-benar sudah mengembang dan kental berjejak ya.

*Saat mengaduk adonan cake dengan spatula, jangan terlalu lama mengaduknya ya, agar adonan tidak turun terlalu banyak.

*Setelah adonan cake dituang kedalam loyang, hentakkan loyang perlahan untuk mengurangi kadar udara yang ada didalam adonan. Karena saya pakai loyang silikon jadi gak bisa mengehentakkan loyang, nanti bisa tumpah adonannya ya.

Proll tape buatan saya ini sih plain saja ya, gak pakai bahan atau topping tambahan apa-apa. Sebenarnya bisa juga ditambahkan keju atau kismis dalam adonannya, atau bisa juga diberi topping keju, biar tambah enaak rasanya. Kalau suka chocochip bisa juga ditambahkan. Jadi, bisa disesuaikan saja dengan selera keluarga masing-masing yaa. Happy Baking.

Selamat mencoba membuat proll tape ala mbak R dan selamat menikmati proll tape hasil buatan Anda. Semoga resep proll tape mbak R di blog Resep Masakan Kuliner ini bisa bermanfaat dan bisa menjadi inspirasi bagi Anda yang akan membuat Proll Tape mbak R.
Baca Juga
SHARE

Related Posts

Subscribe to get free updates

Post a Comment

Iklan Tengah Post