Resep Cara membuat Bakso Bakar Asam Manis Pedas

Bakso Bakar Asam Manis.

Bakso Bakar Asam Manis : Postingan kali ini masih tentang makanan cemilan dari bahan bakso. Dan berharap sekali kalau di bulan-bulan selanjutnya kedepan bisa lebih rajin lagi posting resep masakan ya...hiiks. Untuk postingan resep kali ini postingan saya tentang bakso bakar asam manis. Ceritanya tuh sebenarnya saya lagi pengen banget makan cilok dengan bumbu kacang super pedas. Namun ternyata bahan-bahannya gak lengkap, karena saya lagi gak punya tepung tapioka. Trus pas buka freezer masih ada bakso frozen, jadi kita buat bakso bakar saja deh. Akhirnya juga gak jadi bikin bakso bakar sambal kacang, tapi ganti haluan bakso bakarnya di siram dengan saus asam manis gara-gara liat stok nanas di kulkas. Tuh kaaan, yang namanya masak itu ternyata memang harus belok-belok dulu ya, karena harus menyesuaikan dengan bahan yang ada.

bakso bakar asam manis, resep bakso bakar asam manis pedas,

Cara membuat bakso bakar asam manis ini jelas gampang banget ya. Dan untuk bahan pelengkapnya juga bisa disesuaikan saja dengan selera kita. Saya cuma pakai nanas saja, sedangkan kalau mau yang lebih lengkap, bisa banget ditambahkan wortel, kacang polong atau bahkan jamur. Dijamin enaak deh deh rasa bakso bakar asam manisnya. Oh iya, dulu saya sudah pernah posting juga bakso bakar malang dengan memakai bumbu kacang ya di postingan resep bakso bakar khas malang sebelumnya. Jadi, kalau Anda mau bikin bakso bakar asam manis juga, resep bakso bakar asam manis ini bisa dicoba ya.

Resep Bakso Bakar Asam Manis.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Bakso Bakar Asam Manis Pedas :
1. 25 butir Bakso, di kerat jangan sampai terputus.
2. 1 butir Bawang Bombay, di iris tipis.
3. 3 siung Bawang Putih, di memarkan, lalu di cincang.
4. 2 buah Cabai Merah, di iris tipis.
5. 5-10 buah Cabai Rawit, di iris tipis.
6. 4 sendok makan Saus Tomat.
7. 2 sendok makan Saus Sambal.
8. 2 sendok makan Saus Tiram.
9. 1 sendok makan Saus inggris.
10. 3-4 sendok makan Gula Pasir.
11. 1 sendok teh Garam.
12. 1/2 sendok teh Merica Bubuk.
13. 500 ml Air.
14. 1 sendok makan Maizena, di larutkan dengan sedikit air.
15. 1/2 buah Nanas, di potong-potong.
16. 1 batang Daun Bawang, di iris-iris.
17. 2 sendok makan Minyak untuk menumis.
18. Tusuk Sate secukupnya.

Cara membuat Bakso Bakar Asam Manis Pedas :

1. Siapkan wajan diatas kompor dan panaskan minyak goreng. Lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga beraroma harum dan layu. Lalu kemudian masukkan irisan cabai merah dan cabai rawit kedalam wajan. Lalu aduk-aduk hingga merata.

2. Sesudah itu, masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, saus inggris, garam, gula pasir dan merica bubuk kedalam wajan. Lalu aduk-aduk hingga tercampur merata.

3. Setelah itu, tuang air sedikit demi sedikit kedalam wajan sambil terus diaduk. Lalu masak hingga air mendidih. Lalu Test Rasa hingga rasa sesuai dengan selera Anda.

4. Sesudah rasanya pas, tuang larutan maizena sedikit demi sedikit kedalam wajan hingga kekentalan yang di inginkan.

5. Sesudah itu, masukkan potongan nanas dan bakso kedalam wajan. Lalu masak sebentar saja hingga bumbu saus asam manis meresap.

6. Menjelang diangkat, masukkan potongan daun bawang kedalam wajan. Lalu aduk-aduk merata dan matikan api.

7. Selanjutnya, tusukkan bakso pada tusuk sate sampai selesai. Lalu kemudian, bakar bakso sambil sesekali di olesi sisa bumbu saus asam manis pedas. Bakar bakso sampai matang.

8. Lalu angkat, dan tata bakso bakat di piring saji. Lalu siram bakso bakar dengan sisa saus asam manis pedas.

9. Bakso bakar asam manis pedas sudah siap untuk dinikmati bersama keluarga tercinta Anda.

Baca juga:
Zuppa Soup Pizza Hut.

Bakso bakar ini selalu jadi makanan favorit keluarga saya, termasuk juga bakso bakar asam manis ini dan bakso bakar bumbu kacang. Semoga makanan olahan bakso bakar ini juga bisa menjadi salah satu alternatif hidangan buat keluarga Anda ya.

Selamat mencoba membuat bakso bakar asam manis pedas, dan selamat menikmati bakso bakar asam manis pedas, hasil buatan Anda. Semoga resep bakso bakar asam manis pedas, di blog Resep Masakan Kuliner ini bisa bermanfaat dan bisa menjadi inspirasi bagi Anda yang akan membuat Bakso Bakar.

0 komentar