Hai, Sahabat Pecinta Masakan Kuliner, Selamat Datang di www.resepkuekering.org Web Resep Masakan Kuliner....
Website ini berisi kumpulan berbagaimacam resep masakan kuliner dan resep masakan lainnya. Selain itu, di website ini juga dilengkapi dengan berbagai resep makanan dan minuman yang ada di indonesia maupun mancanegara.


Seperti yang sudah kita ketahui, bahwa masakan indonesia sudah menjadi salah satu tradisi masakan kuliner yang penuh dengan citarasa yang kuat dan yang paling kaya di dunia. Kekayaan jenis masakan yang terdapat di indonesia merupakan cermin dari adanya keberagaman aneka budaya dan kekayaan tradisi nusantara yang terdiri dari sekitar 6.000 pulau berpenghuni ini menempati peran penting dalam budaya nusantara Indonesia secara umum. Dan hampir diseluruh masakan Indonesia kaya dengan bumbu rempah yang berasal dari kekayaan akan tumbuhan rempah-rempah yang tumbuh di indonesia. Ditambah lagi dengan di ikuti cara memasak dan teknik-teknik memasak menurut bahan dan tradisi atau adat. Dan terdapat juga pengaruh resep masakan yang masuk dan berkolaborasi dari berbagai macam negara seperti dari Timur Tengah, Tiongkok, India, Melayu dan Eropa.

Sebanding dengan hal tersebut masuknya beberapa jenis makanan asia dan eropa ke indonesia, makanan asli Indonesia juga kini dapat ditemukan di beberapa negara di benua asia dan eropa. Diantara masakan Indonesia yang populer seperti sate, rendang dan sambal juga sudah mulai digemari di negara asia dan eropa. Bahan makanan berbahan dasar dari kedelai seperti variasi tahu dan tempe, juga sangat populer disana. Makanan tempe dianggap sebagai penemuan asli Jawa, hasil adaptasi lokal dari fermentasi kacang kedelai. Jenis lainnya dari makanan fermentasi kacang kedelai adalah oncom, makanan ini mirip dengan tempe, tetapi menggunakan jenis jamur yang berbeda, dan makanan oncom juga sudah sangat populer dan mulai banyak digemari para pecinta masakan.

Selain itu, yang menjadikan resep masakan indonesia ini semakin kaya akan rasa dan variannya, pada dasarnya, tidak ada satu bentuk tunggal pada masakan indonesia. Karena masakan nusantara kita itu lebih kepada keanekaragaman masakan daerah yang dipengaruhi secara lokal oleh kebudayaan indonesia sendiri. Sebagai contoh, ada olahan beras yang di olah menjadi ketupat dan lontong dijadikan sebagai makanan pokok bagi mayoritas penduduk Indonesia. Namun untuk daerah bagian timur lebih umum mengkonsumsi sagu, jagung, singkong, dan ubi jalar. Dan bentuk penyajian umum sebagian besar makanan Indonesia itu sendiri terdiri dari makanan pokok dengan nasi, sayur dan lauk-pauk berupa daging, ikan atau ayam.

Beranjak dari semua itu, saya sebagai pecinta masakan kuliner, alangkah baiknya jika kita bukan sekedar menjadi penikmat semua masakan saja, tapi juga berusaha agar bisa membuat masakan itu sendiri dirumah. Dengan bekal berbagai macam resep masakan, makanan dan minuman yang didapat, alangkah baiknya jika semua resep masakan itu ditulis dan dibagikan di Website Resep Masakan Kuliner ini. Dengan sejuta harapan, Semoga semua resep masakan, makanan dan minuman yang di share di Website www.resepkuekering.org bisa bermanfaat untuk kita semua.

Salam hangat dari Admin,
www.resepkuekering.org